管理员
2024-09-20 23:34:18
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餐饮行业即好学又做起来方便，不和那些有特出的本领的行业一样有技术把关；只要会管理，会技术就行，所以大家很多人选择餐饮创业。
卤煮火烧，是老北京小吃，较初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。相传是以前的普通人吃不起肉，所以就用动物的下水来代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之, 造就了卤煮火烧。火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
卤煮火烧
一、老师教授与实操练习
①火烧的制作技巧;
②猪肠和猪肺制作技巧;
③炸豆腐片、血豆腐、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料的制作;④核心老汤的熬制;
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术;
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程开店培训
1、形式选择,如门店型、橱窗型、 流动餐车、大型生活超市批发等;
2、店铺选址、装修、盈利模式、人员管理、风水等;3.开店所需设备选购、 开店较好天所需的原材料准备;
3、产品定价,根据开店形式、店铺位置、顾客消费水平等;
二、服务内容
1、核心技术、秘制配方、店铺选址、店面装修、店铺运营培训
2、后续服务:
(1 )终身免费享受后续技术咨询
(2) 享受后续开发的新产品技术
(3)享受配方升级
(4)免费享受开店指导、传授实战经验、提供店面设计、指导经营模武以及店面选址,让您开店没有后顾之忧。
甄选餐饮学习中心是山东甄选电子商务有限公司的培训中心，拥有各种特色各小吃项目，同时不断的进行新项目研发。让每位学员能学到正宗和新型的小吃，实现项目经营的核心竞争力。针对学员创业前项目的风险评估，提供店面开展方案，并在店面运营过程中进行跟进指导，让每位学员轻松创业。