现代社会人们的生活水平越来越高，身体承受的压力也越来越大。人们的健康面临着各方面诸多因素的挑战，疾病正日益侵蚀着很多中老年人的身体，威胁着他们的生命。心脑血管疾病是对中老年危害最大的疾病之一，病情严重时能迅速致人死亡。
脑梗就是一种常见的心血管疾病，其发病率相当高，还会引发致残甚至致命的并发症。现如今中国的脑梗患者越来越多，而且发病人群有了向年轻化发展的趋势。人们开始重视脑梗这种疾病，不停寻求预防该疾病发作的方法。
一、什么是脑梗脑梗在医学临床上被称为缺血性脑卒中，也就是我们平时所说的脑梗死或者脑梗塞。脑梗是脑部血管堵塞或闭合，无法进行正常的血液循环，引发脑部缺血和缺氧，最终致使脑组织发生局部软化或坏死。脑梗主要有脑栓塞、脑血栓形成以及腔隙性梗死等常见类型。
脑梗不是单发性疾病，患者通常还会患有高血压、高血脂、糖尿病或者风湿性心脏病等其他疾病。脑梗发病非常迅速且前期可能没有任何征兆，具有很强的突发性。其临床症状主要为骤然晕倒、人事不省、行动或语言障碍，患者的智力也可能会受到影响。
脑梗虽具突发性，但病情发展有一段时间的积累期。初期的脑梗患者通常无明显症状，有可能因为脑部血液循环不畅通，而出现头晕、头痛、恶心或者呕吐等轻微症状。随着病情发展，患者脑部血管堵塞加剧，就会开始在行动、语言或者智力方面出现一系列严重问题。
脑梗对人类的危害非常大，它会对患者的中枢神经系统造成严重的不可逆损害，致使患者出现各种功能性障碍，例如肢体瘫痪、失去语言能力以及大小便失禁等等。同时，脑梗还会引发坠积性肺炎等继发性并发症，严重时会危及生命。
脑梗会大大降低患者的生活质量，给他们的家庭造成比较大的经济负担。很多脑梗患者生活不能自理，精神压力非常大，而糟糕的心态极有可能会导致病情进一步恶化，他们会因此进入一种恶性循环。因此了解脑梗的形成原因，找到降低发病风险的方法至关重要。
血栓是引发脑梗的元凶，而脑部血管中的血栓多半是由其他疾病导致的，这些疾病通常分为心源性疾病和非心源性疾病。心源性疾病一般有风湿性心脏病、先天性心脏病和亚急性细菌性心脏内膜炎；非心源性疾病一般有动脉硬化症、动脉炎、高血压、糖尿病等等。
心源性疾病患者的血液粘稠度会比较高，血液流速忽快忽慢，很容易导致心脏瓣膜或者周边血管产生血栓，这些血栓随着心脏跳动而松动脱落，再通过血液循环到达脑部血管并将其堵塞，造成该处血管支配的脑组织缺血、缺氧直至坏死，最终引发脑梗。
多种非心源性疾病会让患者体内出现血栓，这些血栓将脑部血管堵塞到一定程度后就会引发脑梗。动脉硬化症会让患者的动脉血管壁产生动脉粥样硬化斑块，这些斑块发展到一定阶段就变成了血栓。动脉炎会导致动脉血管壁发生病变，血管管腔变狭窄后就会出现血栓。
这些血栓经由血液循环来到大脑后，会使脑部血管发生梗阻。发生梗阻的部位会出现血液循环障碍，致使相关脑组织缺血和缺氧，长此以往这块区域会因细胞坏死而失去发挥神经功能的能力，脑梗随之而来。
高血压则会加深患者脑动脉壁的透明性，使其动脉内膜破裂出现血栓进而导致脑梗。患有糖尿病的人血糖浓度会比较高，血管壁变得又厚又脆且管道狭窄，增加了血小板的聚集性。这类人的血液会更加粘稠，流速缓慢，很容易出现血栓引发脑梗。
不良生活习惯也是引发脑梗的一大主因。作息不规律经常熬夜的人会出现内分泌紊乱，继而增加脑梗发病的风险。抽烟和酗酒的人患脑梗的几率也相当高，香烟会导致人体内纤维蛋白原含量和血液脂质升高形成血栓，酒精会导致脑部血管发生病变，这些最终都会引发脑梗。
肥胖极容易诱发高血压和糖尿病等疾病，因此肥胖人群患脑梗的几率会比普通人高很多。此外，病毒感染也可能引发脑梗。一方面人的脑部可能会因为病毒的入侵而出现炎症，另一方面病毒会破坏大脑组织导致血管病变。脑部一旦发生异常，就极容易引发脑梗。
二、叶酸的作用有权威报告显示，目前中国是全球脑梗发病人数最多的国家，每年的发病率都在增加且有年轻化的趋势。而欧美国家的脑梗发病率正在逐年降低，其中美国的脑梗发病率更是从上世纪开始就有了下降的趋势。
这让很多人疑惑，明明美国人更喜欢吃牛肉等红肉，肥胖率也比中国高，理论上患脑梗的风险会更高，为什么脑梗的发病率会逐年下降呢？经过研究，这种情况主要是两国的生活方式和饮食习惯差异造成的。
在脑梗的致病因素中，有大部分归根结底与个人的生活习惯紧密相关。随着经济不断发展，中国人的饮食习惯、工作模式以及生活方式已经发生了翻天覆地的变化，很多人营养过剩运动量却严重不足，还养成了很多不良习惯，这便是我国现在脑梗患者越来越多的主因。
另外美国政府强制国民补充叶酸，也是其脑梗发病率大大降低的重要原因。而在我国，大众普遍缺乏对叶酸的正确认知，不了解它的重要性，大家认为叶酸是孕妇才需要的东西，普通人不需要额外补充，其实不然。
叶酸就是维生素B9，因在绿叶中的含量非常高而得此名，也被叫作喋酰谷氨酸。叶酸具有水溶性，其主要成分为谷氨酸、喋啶以及对氨基苯甲酸。它能够促进细胞分裂与生长，在蛋白质的合成过程中具有重要作用。
人体在进行蛋氨酸代谢时会产生一种有毒性的氨基酸，这种氨基酸叫作同型半胱氨酸。它会导致人体应激反应失衡，伤害内皮细胞，改变脂肪的代谢过程，还会加快血栓的形成。
因此同型半胱氨酸是一种能够引发心血管疾病的独立危险因素，其数值是衡量心血管疾病危险程度的指标。人的同型半胱氨酸指标数值越高，脑梗发病的风险也就越大。
遗传基因导致中国人的同型半胱氨酸指标数值普遍偏高，熬夜、抽烟以及酗酒等不良生活习惯还会让该指标数值进一步升高。同型半胱氨酸主要有两种代谢方式，一种是通过转硫化途径分解为胱氨酸，另一种是通过甲基化转变为蛋氨酸。
叶酸衍生物是人体进行蛋氨酸循环的甲基供体，人体一旦缺乏该物质就无法完成同型半胱氨酸的正常代谢，从而使其在体内聚积引发一系列问题。适当补充叶酸能维持同型半胱氨酸的正常代谢，从而降低其指标数值，这是目前降低同型半胱氨酸指标数值最安全有效的方式。
叶酸还能维持血管内壁的健康状态，从而达到改善脑部血液循环的目的。因此适当补充叶酸能够有效减缓血栓的形成，大大降低脑梗发病的风险。获取叶酸的方式有很多，一般可以直接服用叶酸片等专门的药物来补充。
很多食物的叶酸含量也相当丰富，例如蛋黄、菠菜、奇异果、莴笋、燕麦、西兰花、动物肝脏以及各种豆类食品等等。高温会破坏叶酸的结构，使其失效，因此通过食物来补充叶酸时需要注意烹饪时间不要过长。此外，维生素C会影响叶酸的稳定性，两者不能同时进补。
根据专家的研究结果，患者每天补充0.8毫克的叶酸就已经能够发挥最大的效用，继续加大补充量不仅无法增加疗效反而会引发其他不良反应。人体长期摄入过量叶酸会引发锌代谢异常，增加罹患癌症的风险，同时还可能会造成不可逆的神经损伤。
中老年人不能因为叶酸有降低脑梗发病风险就盲目补充，尤其是在服用专门补充叶酸的药物前，一定要检测同型半胱氨酸指标数值，数值偏高时才有必要补充叶酸，反之则不需要。
具有TT突变型基因的人群对叶酸不敏感，这类人无法单纯通过增加叶酸的摄入量来降低脑梗的风险。他们在补充叶酸的同时，还需要补充其他B族维生素，比如维生素B12、维生素B6或者维生素B2等等，才能真正达到降低脑梗发病风险的效果。
三、好习惯更重要虽然叶酸能有效降低脑梗发病率，但它毕竟只是一个微量元素，对某个个体能发挥的作用还是有限的。在脑梗的病因中，很多因素是可以通过一些措施来逆转改善的。医生建议做好以下三点，养成好习惯比补充叶酸更重要。
首先是要控制好会引发脑梗的高危因素。高血压、高血糖、高血脂以及心源性疾病患者脑梗发病的概率远高于其他人群，对于这类高风险人群来说，他们一定要去正规医院及时治疗自身的疾病，并且按时体检。
这类人群要在专业医生的指导下合理用药，及时将血压、血糖、血脂或者其他病情稳定下来，避免脑部血管出现血栓或者发生堵塞，从而降低脑梗的风险。
第二点是要注意合理搭配饮食，谨防体重超标。饮食对人体心脑血管的健康状况至关重要，不合理的饮食会加重身体负担，对健康产生很大的负面影响，它也是中国脑梗发病率持续升高的一大主因。
我们平时要尽量少吃重盐、油腻、高糖或者高脂食物。很多人喜欢吃腊制品、坛子菜等腌制食品，这类食物的含盐量非常高，长期进食会导致人体血压升高，增加高血压的风险，而高血压恰恰是引发脑梗的一种高危因素。
长期吃油腻、高糖或者高脂食物会导致人体血糖和血脂浓度超标，身体无法将它们正常代谢掉时，就会引发肥胖、高血脂以及糖尿病等多种健康问题，进而可能诱发其他致命疾病，这其中就包括脑梗。合理健康的饮食应当以清淡为主，注重营养均衡，同时也要食不过量。
第三点就是培养良好的生活习惯，作息规律、适当运动，不抽烟酗酒。现代人普遍遵循快节奏的生活方式，繁忙的工作和丰富的夜生活让很多人将熬夜变成了常态，作息非常不规律，他们的大脑会长期处于兴奋状态无法得到充分休整。
这类人往往很少运动，他们的同型半胱氨酸指标数值偏高，机体免疫力和血管的收缩功能比较差，血液也很粘稠，很容易出现血栓和大脑损伤，发生脑梗的几率会比其他人大得多。香烟和酒精会损伤人的血管并刺激血压升高，从而诱发甚至加重脑梗的病情。
脑梗患者必须要培养良好的生活习惯，养成合理的作息规律，保证充足的睡眠时间，让大脑进行充分地休整；同时他们必须戒烟戒酒，减少对血管的刺激，进行适当运动，这样才能延缓病情。没有患病的人群同样要遵守以上几点以防患于未然，降低脑梗发病的风险。
结语高速发展的科技让人们享受着便捷的生活，很多事情不用出门也能完成。然而这样的便捷加重了人们的惰性，让本就不多的运动时间更加稀少，再加上不健康的饮食和作息，不少疾病开始加快侵袭人们身体的步伐，脑梗便是其中发病急且危害大的一种。
因为各种原因，中国脑梗的发病率逐年递增且呈现出年轻化的趋势。想降低脑梗发病率可以适当补充叶酸，但仅靠叶酸是不够的。医生建议要控制好会引发脑梗的高危因素，注重健康饮食谨防体重超标，养成良好的生活习惯，做好这三点比补充叶酸更重要。